Pimm's con mora y saúco

Como ya hemos comentado en una ocasión anterior, Pimm's es uno de los clásicos del verano inglés. Su N.º 1, con sus habituales añadidos de menta, manzana, fresa y corteza de pepino (o flor de borraja), no falta en ninguna fiesta cuando aprieta el calor (esto es un decir). Aunque el N.º 1 es el más popular, la marca durante años comercializó otras variantes, conocidas con números del 2 al 6. Y recientemente ha puesto en juego otros sabores. Como la edición limitada de mora y saúco.

A diferencia del N.º 1, una bebida basada en la ginebra, esta versión se apoya en el vodka. Rebajado con gaseosa (en una proporción de tres a uno) es una bebida veraniega refrescante, con menor contenido alcohólico que el Pimm's clásico (20% frente al 25% habitual). La mora le aporta un gusto dulce sin empalagar y ofrece todo tipo de posibilidades para mezclar, desde combinaciones con ginger ale o tónica, o incorporándolo a cócteles. En la web de la marca hasta proponen recetas de bebidas calientes, pensando sin duda en el otoño que se acerca. Pero mientras queden días de sol, con hielo y unas moras frescas...